shakeparty.ruКоктейли из сырой тыквы в блендере рецепты
7 популярных рецептов смузи из тыквы. Польза и секреты приготовления тыквенного смузи
Смузи представляет собой густой коктейль. Его делают с использованием ягод, овощей, фруктов, молока, кефира, зелени и различных добавок. Его целью является обеспечить организм витаминами и полезными веществами, улучшить работу ЖКТ, активизировать обмен веществ. Приобретаемые в магазинах смузи не отличаются полезностью из-за ароматизаторов, сахара и различных добавок в составе. Для того, чтобы продукт был максимально полезен для здоровья, его необходимо готовить самостоятельно.
Овощные энергетические напитки менее распространены, чем фруктовые. Но пользы от них зачастую больше, кроме того, они могут быть не менее вкусными. Одним из продуктов, который полезен для здоровья и может быть использован для создания смузи является тыква.
Тыква: польза для здоровья, противопоказания
Применение тыквы в качестве компонента для смузи позволяет получить максимальную пользу для организма. Несмотря на то что овощ полезен и после термической обработки, часть веществ в нем разрушается. Поэтому потребление его в сыром виде является наиболее полезным.
Тыква должна присутствовать в рационе людей всех возрастов. Она одинаково полезна для мужчин и женщин. Беременность и кормление грудью не являются противопоказанием. Потребляемый в этот период овощ окажет укрепляющее воздействие на организм, избавит от запоров и успокоит нервную систему женщины.
Для детей тыква также полезна. Овощ является одним из тех, что практически никогда не вызывает аллергической реакции, поэтому можно использовать в качестве первого прикорма. Она позволит укрепить иммунитет, станет профилактикой рахита, обеспечит всеми элементами, требующимися для полноценного роста и развития.
Полезные свойства тыквы для организма:
- Стимулирование обмена веществ.
- Обладает мочегонным и слабительным действием.
- Выводит воду, токсины и шлаки из организма.
- Борется с «плохим» холестерином, поддерживает чистоту сосудов.
- Обладает успокаивающими свойствами.
- Оказывает укрепляющей волосы и ногти эффект.
- Благоприятно влияет на кожу.
- Полезен для здоровья глаз.
- Поддерживает гормональный уровень.
- Нормализует работу мочеполовой системы.
- Нормализует работу кишечника.
- Укрепляет иммунитет.
- Обладает желчегонным действием.
При некоторых заболеваниях тыква приносит максимальную пользу. К ним относится:
- Подагра.
- Заболевания кишечной системы, в том числе запоры.
- Проблемы с желчным пузырём.
- Излишний вес.
- Проблемы с почками и печенью.
- Атеросклероз.
- Повышенная нервозность.
- Проблемы с сердцем.
- Проблемы с сосудистой системой.
- Синдром хронической усталости.
- Простудные заболевания.
Тыква состав витаминов
Тыква является низкокалорийным продуктом (22 ккал на 100 гр. овоща), практически полностью состоящим из воды.
В составе тыквы в наибольшем количестве присутствуют витамины группы В (около 15%), витамин А (около 28%), бета-каротин (около 30%), витамин С (около 9%). Из элементов лидируют магний, кобальт, медь.
Витамины:
- А важен для зрения, отвечает за эластичность кожи. Дефицит может привести к ухудшению репродуктивной функции.
- Бета-каротин необходим для иммунитета. Повышает стрессоустойчивость.
- В1 требуется нервной системе, ЖКТ, используется при различных обменных процессах.
- В2 принимает участие в синтезе эритроцитов, помогает усваиваться многим веществам.
- В5 необходим для производства аминокислот и полноценного обмена различных веществ. Стимулирует мыслительные процессы, улучшает память.
- В6 помогает кровеносной системе полноценно функционировать благодаря очистке её от холестериновых отложений.
- С – важнейший витамин для иммунитета. Кроме того, что он помогает противостоять простудным заболеваниям, способствует быстрому выводу токсинов.
- D помогает кальцию усваиваться в организме. Особенно важен для детей, у которых формируется костная система и для пожилых людей, у которых повышается хрупкость костей.
- Е – является витамином «молодости». Он оказывает антивозрастное воздействие на кожу, сердце, половую систему. Обладает успокаивающим воздействием.
- К – необходим для производства белка, устраняет хрупкость сосудов.
Микро- и макроэлементы:
- Железо необходимо для синтеза гемоглобин, важен для иммунной системы.
- Калий помогает нормализовать сердечный ритм и давление. Активизирует работоспособность и снижает утомляемость. Требуется кишечнику и почкам.
- Кальций необходим для сосудов, сердца, костей, волос, зубов, ногтей.
- Кобальт участвует в синтезе гормонов, защищает сосуды от холестериновых отложений.
- Магний используется эндокринной системой, позволяет стабилизировать уровень кровяного сахара.
- Медь участвует в производстве различных ферментов. Требуется головному мозгу, участвует в тканевом дыхании.
Кроме того, в составе присутствует клетчатка (около 2 гр. в 100 гр. продукта), которая необходима для работы ЖКТ. И волокна пектина, которые выводят из организма холестерин и шлаки.
Противопоказания тыквы
С осторожностью следует относиться к тыкве людям с диабетом, обострениями заболеваний ЖКТ, гастритом. Следует от неё отказаться в случае индивидуальной непереносимости. Кроме того, в редких случаях она может вызывать повышенное газообразование. Злоупотребление тыквы может привести к изменению цвета кожи.
Полезные свойства смузи
Коктейль обладает очищающим свойством, питает организм всеми полезными веществами. Такая форма позволяет вводить в своё меню овощи, которые редко употребляются в повседневной жизни.
Смузи может быть использован в качестве перекуса, он заряжает энергией и позволяет снизить потребление калорийных продуктов. Достоинством коктейля является то, что его можно готовить из одного компонента или нескольких. Таким образом можно комбинировать полезные свойства разных овощей и фруктов. Смузи нравятся не только взрослым, но и детям. Он позволяет снизить пристрастие к сладостям.
Многие считают, что смузи и выжатые соки – это одно и тоже и свойства у них идентичны. Однако соки не позволяют получить все имеющиеся вещества в полном объёме, так как достаточное их количество остаётся в жмыхе. Кроме того, соки быстро усваиваются и резко повышают уровень сахара в крови. Они не рекомендованы людям, страдающим лишним весом, диабетом, заболеваниями ЖКТ и детям.
В смузи используется весь продукт целиком, так как он просто измельчается до состояния напитка. Коктейль содержит все витамины, минералы, клетчатки, жиры, имеющиеся в используемых ингредиентах. Вещества, поступающие в организм, медленней всасываются, поэтому уровень сахара в крови не поднимается выше допустимых значений.
Правила приготовления смузи
Для приготовления напитка используется блендер. В него помещаются все составные части будущего коктейля и взбиваются до однородного состояния. Чтобы смузи получился максимально полезным для здоровья рекомендуется использовать сезонные овощи и фрукты. Именно поэтому осень – сезон, когда можно активно использовать тыкву.
При использовании приобретённых в магазине овощей и фруктов, рекомендуется счищать с них шкурку, в которой концентрируется большое количество вредных веществ.
Овощные коктейли предпочтительней, чем фруктовые. При этом, чтобы разнообразить вкус, их можно комбинировать. Лучшим соотношением является 70% овощей и 30% фруктов. В смузи также добавляется зелень.
Для того, чтобы в течение всего года иметь возможность наслаждаться вкусными и полезными коктейлями, рекомендуется сезонные фрукты, овощи и ягода замораживать. Такой способ консервации позволяет сохранять максимальное количество полезных веществ.
Смузи из тыквы
Коктейль можно готовить только из тыквы или создавать самые разные сочетания. Смузи из тыквы обладает большим количеством полезных качеств:
- Позволяет быстро утолить голод. Растительные волокна хорошо насыщают организм. Низкая энергетическая ценность позволяет избавиться от лишнего веса.
- Позволяет обеспечить организм всеми необходимыми веществами для поддержания здоровья и молодости.
- Помогает очистить организм от шлаков, токсинов, лишней воды.
- Является отличным продуктом для детей.
- Коктейль является хорошим решением для разнообразия ежедневного меню.
- Тыква – это овощ, который хорошо сочетается со многими фруктами и овощами. Это позволяет создавать самые разные вкусовые сочетания, регулируя энергетическую ценность.
Рецепты тыквенных смузи
Существует много способов приготовления смузи с использованием тыквы, что позволяет постоянно экспериментировать со вкусами.
Тыквенно-морковный
Польза такого коктейля заключается не только в получении большого количества полезных веществ. Его рекомендуют вводить в рацион тех, кто имеет проблемы с ЖКТ, зрением. Он помогает улучшить состояние волос и кожи.
Для коктейля используется:
- Морковь – 0,1 кг.
- Тыквенная мякоть – 0, 15 кг.
- Натуральный йогурт – 0,25 л.
Тыква нарезается кусочками, морковь нужно натереть. Компоненты помещаются в блендер, вливается йогурт и взбиваются на максимальной скорости. При желании, в конце приготовления можно добавить корицу или другие специи, а также мёд.
Тыквенно-йогуртовый с хурмой
Такое сочетание продуктов подойдёт тем, у кого пониженный уровень гемоглобина.
Для коктейля используется:
- Тыквенная мякоть – 0,3 кг.
- Хурма – 0,2 кг.
- Натуральный йогурт – 0,5 л.
Тыква и хурма нарезаются кусочками, помещаются в блендер и измельчаются до однородной массы. Затем вливается йогурт и компоненты взбиваются блендером. В случае, если смузи получился очень густым, можно добавить в него воды.
Тыквенно-апельсиновый
Хорошее сочетание для бодрого утра и получения заряда энергии на вес день. Может стать полноценным заменителем завтрака.
Для коктейля используется:
- Тыквенная мякоть – 0,3 кг.
- Апельсин – 1 шт.
- Урюк/финики/курага – 5 шт.
- Молотая корица – 0,5 ч. л.
Ингредиенты очищаются, нарезаются кусочками и помещаются в блендер. Добавляется корица и взбиваются на максимальной скорости до готовности.
Тыквенно-финиковый
Тыква прекрасно сочетается с разными сухофруктами, в том числе с финиками.
Для коктейля используется:
- Тыквенная мякоть – 0,3 кг.
- Финики (сушёные) – 5 шт.
- Ванилин – 1 щепотка.
- Сок половины лимона.
- Банан/хурма – 0,2 кг.
- Молоко/воды – 0,5 л.
Тыква нарезается и запекается. Банан очищается от шкурки, из хурмы и фиников извлекаются косточки. В блендер помещаются все компоненты, вливается лимонный сок и всё взбивается до пюреобразного состояния. Затем вливается молоко/вода и взбивается ещё раз.
Тыквенно-имбирный
Смузи с имбирём предназначен для тех, кто хочет похудеть, так как корень обладает жиросжигающими свойствами.
Для коктейля используется:
- Тыквенная мякоть – 0,2 кг.
- Банан – 1 шт.
- Молотый имбирь – 2 ч. л.
- Мёд – 1 ч. л.
- Молотая корица – 1 ч. л.
- Измельчённый миндаль – 30 гр.
Компоненты нарезаются и укладываются в блендер. Добавляются специи и мёд. Всё взбивается до однородного состояния. Коктейль переливается в стакан и посыпается миндалём.
Смузи из тыквенных семечек
Рецепт предназначен для очистки организма.
Для коктейля используется:
- Тыквенные семечки – 2 ст. л.
- Банан – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Злаковые хлопья – 1 ст. л.
- Кефир – 0,15 л.
Фрукты очищаются и нарезаются кусочками, помещаются в блендер. Засыпаются хлопья и семечки, заливается кефир. Все ингредиенты взбиваются в блендере. Если коктейль получился слишком густым, нужно разбавить водой.
Тыквенно- молочный с овсяными хлопьями
Смузи, приготовленный по этому рецепту, обладает иммуностимулирующими свойствами.
Для коктейля используется:
- Тыквенная мякоть – 0,2 кг.
- Овсяные хлопья – 2,5 ст. л.
- Молоко – 0,2 л.
- Мёд – 1 ч. л.
- Молотая корица – 0,5 ч. л.
Тыкву нарезаются и кладутся в блендер, добавляются все остальные компоненты. Всё взбивается до однородного состояния.
В смузи нет строгого количества ингредиентов, каждый делает по своему вкусу. Мы представили вашему вниманию рецепты, которые чаще всего готовятся, и уже доказали свой вкус. Овощное пюре можно разбавлять водой или другими жидкостями(не соками). Это же касается и йогуртов.
Секреты приготовления вкусного и полезного смузи
Чтобы коктейль приносил пользу, независимо от выбранных компонентов, в него не следует добавлять сахар. При необходимости, его рекомендуется заменить мёдом. Мороженное и шоколад сделают коктейль вкуснее, но добавят в него сахара и калорий. Поэтому их рекомендуется использовать в редких случаях. Добавляемые кисломолочные продукты должны быть с пониженным содержанием жира.
Важно обратить внимание на температуру смузи. Холодный коктейль замедляет скорость получения мозгом информации о наступлении насыщения, поэтому его можно выпить больше, чем следует.
При выборе компонентов смузи необходимо помнить об индивидуальных проблемах со здоровьем. Особенно это касается тех, кто страдает диабетом, заболеваниями ЖКТ, ожирением.
В переработанных продуктах полезные вещества быстро разрушаются, поэтому к употреблению коктейля необходимо приступить сразу после приготовления. Не следует его делать на несколько дней.
Использование сезонных и максимально свежих продуктов поможет сделать коктейль наиболее полезным для здоровья.
Смузи представляет собой коктейль богатый витаминами и различными элементами. Его регулярное потребление позволит избежать авитаминоза и улучшить состояние организма. Кроме того, тыквенный компонент можно дополнять другими ингредиентами.
И главное, не забывайте, что тыква лучше усваивается с жирами. Поэтому можно в смузи добавлять оливковое масло, или же жирные молочные продукты.
Сырые, простые рецепты тыквы - Rawmazing
Тыква стала звездным фруктом осени. Рецепты тыквенного латте, тыквенных пирогов, тыквенного печенья, тыквенных маффинов, тыквенного хлеба и т. Д. Наводняют пищевые блоги в это время года. Это может сбить вас с толку, но прежде чем вы подвергнетесь передозировке тыквой. Но прежде чем вырвать все волосы…
Взгляните на эти факты о питании:
- Тыква - отличный источник витамина А. Одна чашка тыквы содержит более 200% рекомендуемой суточной нормы этого средства для сохранения глаз. , Борьба с морщинами, имун повышающий витамин.
- Тыква также является прекрасным источником натуральной клетчатки. В сочетании с низким содержанием калорий тыква может насытить и сохранить чувство сытости дольше без тонны калорий. В одной чашке всего 49 калорий!
- Тыква богата бета-каротином. А бета-картон - ваш друг. Это мощный антиоксидант, что означает, что он помогает избавиться от вредных свободных радикалов, которые повреждают ваши клетки и ДНК.
- Тыква также богата витаминами С и Е.
В честь осени и богатой питательными веществами тыквы мы представляем вам некоторые из любимых легких рецептов тыквы и тыквенных семечек от Rawmazing.
Тыквенные специи Фундук Nog
Пряное печенье из сырой тыквы
Парфе с кремом из тыквы и клюквы с имбирем
Сырой тыквенный пирог
Тыква - это фрукт?
А что насчет фруктовой ссылки? Да, тыква считается фруктом. А если уж разбираться в технике… это ягода! И не удивляйтесь, если этой осенью я добавлю в блог еще несколько рецептов тыквы. Это слишком хорошо, чтобы отказываться от него.
Для отдельных рецептов щелкните ссылку, связанную с фотографией.
,Рецепт молока из тыквенных семечек {Raw + Vegan + Paleo}
Тыквенного молока
Этот рецепт молока из тыквенных семечек прост в приготовлении, он богат белком и другими питательными веществами, он свежий и восхитительный. Используйте это молоко из семян тыквы в коктейлях, десертах и пикантных рецептах. Он также имеет фантастический вкус с пикантной мюсли.
Включаете ли вы в свой рацион тыквенные семечки?
Молоко из тыквенных семечек - интересный способ включить эти богатые питательными веществами семена в свой рацион.
Семена тыквы - один из самых богатых растительных источников белка, содержащих все незаменимые аминокислоты.Горстка пепита составляет почти половину рекомендуемой суточной нормы белка. Пепиты также являются богатым источником железа: одна чашка обеспечивает почти половину дневной нормы железа. Пепиты также являются хорошим источником цинка для здоровья костей и простаты у мужчин. Семена тыквы также являются хорошим источником кальция, магния, марганца, калия, фосфора и меди; а также витамины A, B и E.
Обогащенные полезными для сердца ненасыщенными жирами и жирными кислотами омега-3 и омега-6, семена тыквы являются противовоспалительными мстителями, которые помогают регулировать кровяное давление и уровень холестерина для здоровья сердца.Они также содержат триптофан для снятия беспокойства и улучшения сна.
Приобретите сырые тыквенные семечки у поставщика с большим оборотом, чтобы обеспечить максимальную свежесть и качество, и храните их в запечатанном стеклянном контейнере в холодильнике и употребляйте в течение нескольких месяцев. Или вычерпайте семена из тыквы и высушите их.
Тыквенные семечки имеют тонкий сладко-ореховый вкус. У некоторых тыквенных семечек кремовая шелуха, но большинство пепита плоские и темно-зеленого цвета, поэтому ваше молоко будет иметь зеленый оттенок.
Молоко из тыквенных семечек имеет небольшую консистенцию. Вам не нужно его напрягать. Фактически, вы получите больше питательных веществ, если не будете напрягать его. Однако для получения шелковистой гладкой текстуры, как у коммерческого молока для использования в рецептах, процедите. Используйте гладкую мякоть для крекеров, соленых шариков и корок. Я люблю посолить мякоть и есть ложкой!
Молоко из семян тыквы имеет характерный аромат. Я подслащиваю его и добавляю немного экстракта ванили, чтобы усилить и осветлить вкус.Молоко из тыквенных семечек очень вкусное, смешанное с морковным соком и щепоткой корицы. Попробуйте мой смузи из тыквенного пирога без сахара.
.Рецепт крошки из сырой тыквы | В Rawtarian
Мысли сырца
Автор: RawtarianВот идеальное угощение на Хэллоуин, День Благодарения или Рождества, которое можно приготовить очень быстро. Никакой подготовки или ожидания не требуется!
Несколько предупреждений для тебя!
Не смешивайте фрукты с крошкой, пока не будете готовы к употреблению !! Иначе все намокнет. Избегайте сборки двух до * непосредственно * перед едой.Остатки следует хранить отдельно - одна емкость для крошки, другая емкость для тыквенной смеси. Не стесняйтесь готовить оба продукта и заранее хранить их в холодильнике.
Я люблю корицу, я имею ввиду, я БОНКЕР за корицу. Но ПОЖАЛУЙСТА, послушайте мои измерения корицы. Придерживайтесь 1/2 чайной ложки. Не переусердствуйте! Спасибо.
Пищевая ценность
- В этом рецепте очень мало калорий, углеводов и натрия.
- Этот рецепт является замечательным источником белка, пищевых волокон и витамина B6.
Количество на 59 г (2 унции) предлагаемой порции
| Имя | Сумма | % Ежедневно |
|---|---|---|
| Калорий | 231 | 9% |
| Белок | 3 г | 6% |
| Жир | 19 г | 24% |
| Углеводы | 15 г | 4% |
| Пищевые волокна | 3 г | 10% |
| Сахар | 10 г | |
| Кальций | 24 мг | 2% |
| Утюг | 0.94 мг | 7% |
| Натрий | 77 мг | 3% |
Источник: USDA, Rawtarian
Мои заметки о рецептах
У вас нет заметок. Добавьте сюда. Заметки являются личными и видны только вам.
Добавить новую заметку ,
