shakeparty.ruКоктейль из колы и коньяка
Рецепты коктейля из коньяка и колы. Как правильно смешивать и пить коньяк с колой.
Коньяк с колой — достаточно популярное, хотя и противоречивое сочетание. Ценители знаменитого алкоголя из провинции Cognac считают такой микс недопустимым кощунством. А приверженцы клубного образа жизни, наоборот, без ума от него. Им кажется, что вкус классического виноградного бренди – скучный. Можно сделать вывод, что приятие этого напитка — дело сугубо индивидуальное.
Коньяк с колойДанный коктейль подают во многих барах, но его можно легко приготовить и дома. Если намечается молодежная вечеринка или ретро-пати для тех «кому за», то лучшего варианта для гостей не найти. Смешивается напиток на раз, его можно приготовить сколько угодно за считанные минуты. А простота рецепта оставляет широкий простор для экспериментов.
Пьют ли вообще колу с коньяком по правилам этикета
Нет никаких особых ограничений для смешивания газировки с виноградным бренди в рамках столового этикета. Создание данного микса осуждается только известными производителями коньяка, которые, ратуют за его чистоту и сохранение культуры потребления традиционного французского алкоголя в сольном варианте. Ведь только так можно прочувствовать все тончайшие нюансы вкуса — а в этом и состоит смысл дегустации коньяка.
Во Франции даже регулярно проводятся многолюдные референдумы, на которых всерьез рассматривают вопрос можно ли коньяк с колой и другими напитками смешивать и не противоречит ли это самой сути легендарного напитка. Но пока французы дискутируют на данную тему, весь остальной мир не делает из этого проблемы. Поклонники коктейля спокойно наливают в один стакан алкоголь и газировку, и вполне наслаждаются получившимся результатом.
Интересно! Стоит сказать, что противники микса утверждают, что его попросту невозможно пить из-за того, что вкус отдает резиной. Но дело, скорее всего, заключается в плохом качестве исходных ингредиентов или нарушенных пропорциях. Обычно вкус коктейля своеобразный, но вполне приятный, особенно со льдом.
Смешивание коньяка и колыКак называется напиток из коньяка с колой
Официально коктейль из коньяка с колой названия не имеет. Он не входит в список Международной ассоциации барменов и не имеет установленного автора. Чаще всего его называют просто «Бренди-Кола» (Brandy & Cola), а еще нередко именуют «The Beatles”, потому что по одной из версий именно Битлы способствовали его мировой популяризации.
Согласно ей, первыми смешивать газировку с французским виноградным бренди придумали американцы. У них вообще кола — национальный напиток, с которым они сочетают что угодно. Легендарная четверка музыкантов во время гастрольного тура по США пристрастилась к данному коктейлю, а потом его полюбили фанаты-битломаны, старавшиеся во всем копировать кумиров. С их легкой руки простенький микс начал победоносное шествие по барам всего мира.
Коньяк и Кока-кола коктейльДолгое время микс из коньяка и колы был прерогативой людей молодого возраста — тусовщиков и любителей музыки Битлз. Сегодня его тоже в основном заказывают люди из той же возрастной категории, а те, кто постарше, уже начинают прислушиваться к отзывам о вреде напитка и предпочитают что-то другое.
Эталонные пропорции при смешивании коньяка с колой
Традиционно для ингредиентов данного микса были установлены равные пропорции: 1 к 1. Однако в настоящее время они не являются каноном. Допустимо менять их на свой вкус.
Коктейль коньяк с колой пропорцииЕсли планируется затяжная вечеринка, то можно увеличить дозу газировки и понизить количество алкоголя: взять, например, 3 части первой и 2 части второго, или даже сделать соотношение 3 к 1.
Еще в коктейль можно добавлять другие ингредиенты. А также рекомендуется всегда использовать достаточное количество льда.
Какой коньяк лучше с колой смешивать
Существует огромное количество сортов французского виноградного бренди, производимого в провинции Cognac. Кроме того, подобный алкоголь выпускается и во многих других странах. Особенно популярными и приемлемыми по качеству считаются образцы из Армении, Грузии, Молдавии, неплохие коньяки выпускают знаменитые российские заводы в Крыму и Краснодарском крае.
Следует прислушаться к мнению специалистов. Они советуют использовать для коктейлей с колой, равно как и для других, ординарные сорта с небольшой выдержкой — 2-5 лет. А вот хорошо выдержанные разновидности, а тем более элитные ни в коем случае нельзя ни смешивать, ни запивать, ни разбавлять льдом, ни заедать лимоном. Их всегда подают после еды как дижестив, которым нужно неспешно наслаждаться в чистом виде.
Ассортимент коньякаКакую колу использовать
Что касается второго базового ингредиента, то тут все просто. Совершенно неважно, какая это будет газировка. Мешать ли коньяк с Кока-колой или напитками менее известных производителей — неважно. Вкус коктейля от этого сильно не изменится.
Coca ColaCoca Cola — просто самый распространенный вариант. Но есть и те, кто принципиально предпочитает сочетать коньяк с Пепси-колой, утверждая, что именно так вкуснее. Это сугубо индивидуально, важно другое: газировка должна быть не выдохшейся, только что открытой, шипучей и хорошо охлажденной.
Рецепты коктейля из коньяка и колы
Самый простой вариант, который считается классическим, готовится из 50 мл колы и 50 мл коньяка. В стакан или бокал накладываются до половины кубики льда. Напитки наливаются в емкость и размешиваются (можно предварительно соединить их в шейкере, встряхнуть и перелить потом в бокал).
Однако этот рецепт не единственный. Нередко коньяк смешивают и с колой, и с дополнительными ингредиентами. Такие миксы получаются более интересными и яркими, а готовятся так же просто, как и традиционный вариант.
Коктейль «Бравый мачо» – коньяк+кофе+кола
Нужно взять 350 мл колы, 40 мл коньяка, 50 мл крепкого черного кофе. Ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в пивной стакан. Дополнительно насыпают 8-10 кубиков льда.
Интересно! Есть другой вариант этого микса, который называют «Коррозия». От первого он отличается увеличенной дозой кофе — его нужно не разводить, а насыпать прямо в коктейль. В данном случае берется всего 150 мл газировки, еще нужны 50 мл коньяка и ложка растворимого черного кофе.
Коктейль «Бравый мачо»Коктейль «Кубинский» – коньяк+кола+лимон
Понадобятся 50 мл алкоголя, 50 мл газировки, 20 мл сока лимона или лайма, несколько кубиков льда. Можно не выжимать сок из цитруса, а положить в бокал 2-3 дольки вместе со льдом. Все ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в бокал. Украсить микс следует кружком лимона.
Коктейль «Кубинский»Коктейль «Яичный» или «Молодость»
Говорят, что этот микс отлично бодрит, так что чувствуешь себя молодым и полным сил. Вероятно, такой эффект обеспечивает секретный ингредиент — свежие перепелиные яйца, богатые протеином и белком, которые благодаря алкоголю усваиваются быстрее. Их нужно взять 2 штуки, еще нужно 40 мл коньяка, 150 мл колы, 1 ч.л. сахара. Все компоненты соединяются прямо в бокале и хорошо перемешиваются — до растворения сахара и достижения однородности текстуры. Пьют такой напиток через соломинку.
Перепелиные яйца для коктейляКоктейль «Пряный»
Этот вариант считается женским — он более мягкий и приятный на вкус.
Понадобятся:
- кола -100 мл;
- апельсиновый фреш — 100 мл;
- коньяк — 50 мл;
- взбитые сливки из баллончика:
- молотая корица — одна щепотка.
В шейкере смешиваются сок и коньяк, переливаются в стакан, туда добавляется кола, сверху выдавливается шапка сливок, которые посыпают корицей. Можно использовать для посыпки горький шоколад, а для украшения — вишенку или клубничку.
Коктейль «Пряный»Как пить коньяк с колой
Первое правило — умеренность. Этот коктейль очень быстро пьянит. Поэтому не стоит налегать на него, достаточно одной-двух порций за вечер. Кроме того, не рекомендуется употреблять этот напиток на голодный желудок.
Второе правило — не стоит пить коньяк с колой без льда. Охлажденный микс более приятен на вкус и менее крепок.
Коньяк+кола со льдомЧем закусывают коньяк с колой
Данный микс — исключение среди коктейлей, потому что его советуют по возможности закусывать. Подходящая закуска к коньяку с колой — свежие фрукты или просто дольки лимона. Еще можно сочетать микс с горьким шоколадом, десертами на основе взбитых сливок.
Вопрос-ответ
С чем пьют коньяк кроме колы?
Если вкус этого микса вам не нравится, то можно вместо газировки использовать яблочный или вишневый сок. Сочетание ингредиентов в данном случает будет обычным: 1 к 1. Но допустимо сделать слабоалкогольный вариант — взять 30-35 мл коньяка на 150 мл сока.
Действительно ли есть вред от колы с коньяком?
Есть, поэтому эксперты и предостерегают от употребления его в больших количествах. Виноградный бренди содержит минимум 40% спирта (а иногда и больше — до 57%) — это высокоградусный алкоголь, который априори может нанести вред организму при неумеренном употреблении.
Стоит ли покупать Колу?Кола — вообще один из самых противоречивых продуктов современности, о вредности которого не говорил только ленивый. Она содержит кофеин, искусственные ингредиенты, ортофосфорную кислоту, а главное — большое количество сахара. Чрезмерное увлечение этим напитком может плохо сказаться на работе поджелудочной железы, ЖКТ, привести к сахарному диабету, лишнему весу и другим проблемам со здоровьем.
В составе коктейль два ингредиента усиливают действие друг друга. Это незаметно при употреблении микса в небольших количествах и нечасто. Для того, чтобы снизить вред от напитка, эксперты советуют дегустировать его с большим количеством льда и на сытый желудок.
Возможен ли летальный исход от коньяка с колой?
Случаев, когда именно это коктейль становился бы причиной гибели человека, не зафиксировано. Тем не менее, он может крайне негативно повлиять на состояние организма, если у пьющего уже были проблемы со здоровьем и ему категорически противопоказаны алкоголь либо кола.
Какова калорийность коньяка с колой?
И газировка, и алкоголь — достаточно калорийны, естественно, что их сочетание — тоже. На 100 г микс содержит 75 ккал, из них большую часть обеспечивают углеводы. Так что употреблять такой напиток людям, склонным к лишнему весу, точно не стоит.
Сколько градусов в коньяке с колой?
Все зависит от пропорций, но в общем-то даже классический вариант — не самый высокоградусный. Если коньяк разбавляется наполовину безалкогольной газировкой, то итоговый градус — не более 20%. Если колы берется гораздо больше, чем бренди, то и крепость понижается соответственно.
Как сделать торт из коньяка и колы?
Такой оригинальный презент можно увидеть в интернете. Он предлагается в качестве подарка для любимого мужчины, начальника, друга, родственника. Изюминка заключается в подаче. Однако сделать такой красивый, а главное полезный сувенир возможно и своими руками.
Торт из коньяка и колыНужно взять два картонных круга, упаковочную прозрачную бумагу, ленточки, бутылку коньяка и 12 банок колы по 0,33 литра. На первый круг ставим по диаметру банки с газировкой так, чтобы они плотно прилегали друг к другу, обматываем скотчем и обвязываем лентой. На второй круг в центр помещаем коньяк, окружаем его банками и тоже обвязываем лентой. Сверху оборачиваем конструкцию прозрачной бумагой и завязываем ее концы ленточкой.
Бокалы для вина
Коньячных коктейлей - 30 лучших
Самый роскошный из всех спиртных напитков, он обладает бархатистой теплотой, способной снять самые мрачные зимние ночи. Как говорит мой герой Дэвид Эмбури в своей книге «Изобразительное искусство смешивания напитков», «бренди - не только самый старый из всех спиртных напитков, но и повсеместно признан лучшим».
Коньяк также является одним из старейших государственных деятелей коктейльного кабинета и является основным продуктом самых ранних коктейльных томов, добавляя сложности самым простым рецептам.У нас более 400 коктейлей с коньяком в путеводителе Difford, но мы следуем за нашими 30 фаворитами.
1. The Addington
Содержит: Коньяк, вермут ди Торино, бенедиктинский DOM и биттеры Бокера.
Мы говорим: Красиво сбалансированный, пьяный, перемешанный коктейль на основе коньяка с вермутом ди Торино и травяным ликером.
2. Ampersand
С: Коньяк, старый том джин, сладкий вермут, Гранд Марнье и апельсиновый биттер.
Мы говорим: Пьяный бренди с оттенком влажного сладкого мартини с апельсиновым оттенком. Подавать заявку нужно только взыскательным пьющим. Тем, кто предпочитает сладкие, менее сложные напитки, следует воздержаться.
3. Между листами (формула Вондрича)
С: Коньяк, бенедиктинский DOM, трипл-сек и лимонный сок.
Мы говорим: Бенедиктин занимает место рома в этом варианте классического.
4. Brandy Fix
С: Коньяк, ананасовый сок, лимонный сок, сахарный сироп и желтый шартрез.
Мы говорим: Эта замечательная классика слегка терпкая, но хорошо сбалансированная.
5. Brandy Crusta
Содержит: Коньяк, трипл-сек, мараскино, лимонный сок, сахарный сироп и ароматические горькие настойки Angostura.
Мы говорим: Этот старинный классический пирог со свежим лимоном прекрасно сбалансирован коньячной базой.
6. Brooklyn's Finest
С: Коньяк, ржаной виски, кардамаро, фалернум и ароматические биттеры Ангостура.
Мы говорим: Манхэттенский, пьяный и деликатно приправленный.
7. Call Me Old fashioned
С: Коньяк, сахарный сироп и ароматические биттеры Angostura.
Мы говорим: Old-Fashioned, приготовленный из коньяка вместо виски. Работает хорошо.
8. Carlton Banks
С: Коньяк, ликер из вишневого бренди, апельсиновые биттеры, биттеры Broker's и шампанское.
Мы говорим: Напоминает классический коктейль из шампанского с преобладанием ароматов коньяка, шампанского и пикантного апельсина.Удивительно, как мало нот вишневого бренди заметно в готовом напитке, учитывая, что рецепт требует целого кадра.
9. Champs-Elysees
С: Коньяк «Зеленый шартрез», лимонный сок, сахарный сироп и ароматические горькие настойки Angostura.
Мы говорим: Отличный напиток после ужина для любителей коньяка и шартреза.
10. Классический коктейль
С: Коньяк, Гранд Марнье, ликер мараскино и лимонный сок.
Мы говорим: Напоминает коляску с мараскино.
11. Клубный коктейль
С: Коньяк, писко, ликер мараскино, ананасовый сок и ароматические горькие настойки Пейшо.
Мы говорим: Коньяк и бренди писко с мараскино и ананасом, придающими фруктовой тропической свежести и пенистой пене.
12. Коньяк Джулеп
С: Листья мяты, коньяк и сахарный сироп.
Мы говорим: Поистине восхитительно освежающий коктейль.Древесные нотки ранчо в коньяке освежаются мятой. Те, у кого сухое небо, могут захотеть немного уменьшить сахар.
13. Difford's Fruit Cup №3
С: Коньяк, апельсин кюрасао, сладкий вермут, ароматические биттеры Angostura, имбирный эль и кола.
Мы говорим: Коньяк хорошо подходит для этой фруктовой чашки, округляя другие ингредиенты, чтобы представить более гармоничную смесь по сравнению с тем же рецептом, приготовленным с джином. Тем не менее, это больше похоже на зимнюю чашку без освежающей свежести, ожидаемой от летней фруктовой чашки.
14. Восточная Индия
С: Коньяк, Гранд Марнье, ликер мараскино, гренадин и ароматические биттеры Ангостура.
Мы говорим: Чудесно сложный и округлый - серьезный напиток для серьезных пьющих.
15. Пунш Fish House
С: Коньяк, золотой ром, крем-де-пише, лимонный сок и сахарный сироп.
Мы говорим: Этот фруктовый микс не слишком сладкий и не слишком крепкий.Это замечательно.
16. Французский 125
С: Коньяк, лимонный сок, сахарная пудра и шампанское.
Мы говорим: Из коньяка получается более тяжелый коктейль, чем из French 75, приготовленного с джином, но этот коктейль остается живым, освежающим и вкусным. Использование сахарной пудры вместо сахарного сиропа придает коктейлю привлекательную нотку шербета. Тем не менее, этот напиток также хорошо сочетается с сахарным сиропом - используйте 1/4 унции / 7,5 мл сахарного сиропа в 1 1/2 ложки сахарной пудры.
17. French Maid
С: Коньяк, фалернум, сок лайма, сахарный сироп, огурец, листья мяты и имбирное пиво.
Мы говорим: Как сказал Джим Михам, давая нам этот рецепт: «Этот гибрид Одри Сондерс Джин Мул заменяет джин коньяком и добавляет фалернум и огурец. Бармен Milk & Honey Сэм Росс имеет аналогичный напиток, приготовленный из бурбона, получивший название Кентукки-горничная: считайте это ее пикантной французской сестрой. "
18. Хороший, плохой и Ugni
С: Коньяк, канадское ледяное вино, сок розового грейпфрута и зеленый шартрез.
Мы говорим: Возможно, в этом вкусном напитке роль плохого парня играет более святой, чем ты, Шартрез. Коньяк (изготовленный из винограда сорта Уни Блан) играет сильную, характерную роль.
19. Остров Манхэттен
С: Коньяк, сладкий вермут, ароматический биттер Ангостура и ликер мараскино.
Мы говорим: Вариация классического Гарварда или манхэттенского бренди.
20. MGM Grand
С: Коньяк, ликер мараскино, лимонный сок и апельсиновый биттер.
Мы говорим: Обеспечьте идеальный баланс (согласно этому рецепту), и этот коктейль на основе коньяка звучит во вкусе с коньяком, богато нежной вишней и кислым лимоном.
21. Millennium Cocktail
С: Коньяк, ананасовый сок, апельсиновый кюрасао и ароматические биттеры Ангостура.
Мы говорим: Чем-то напоминает гавайскую пиццу с добавлением коньяка. Ням!
22. Randy Old-Fashioned
С: Коньяк, портвейн желтовато-коричневый, кленовый сироп, абсент и ароматические биттеры Пейшо.
Мы говорим: Портвейн и бренди (рифмуется «Рэнди») традиционно употребляются на Рождество и раньше были популярной комбинацией британских пабов. Я использовал кленовый сироп вместо коричневого сахарного сиропа, чтобы слегка подсластить эту праздничную комбинацию после ужина.Sazerac послужил источником вдохновения для выбора горечи и использования абсента.
23. Revolutionary Flip
С: Коньяк, портвейн, сливки, сахар Демерара, английский горький эль и яйцо (белок и желток)
Мы говорим: Полнотелый и описывает этот напиток, и как вы будете себя чувствовать после употребления этого очень вкусного напитка.
24. Sazerac Cocktail
Содержит: Коньяк, ржаной виски, бурбон, сахарный сироп, ароматические биттеры Пейшо, ароматические биттеры Ангостуры и абсент.
Мы говорим: Если вы беспокоитесь о том, чтобы выбросить дорогой абсент в канализацию, подумайте о том, чтобы процедить в рюмку и подавать отдельно. Пропорция пять к одному, используемая для ополаскивания стекла, дает вкусную чеканку.
25. Коктейль с коляской
С: Коньяк, трипл-сек, лимонный сок и шанто де шарант.
Мы говорим: Сложный и сбалансированный, но все же «кислый». Любители сладкого могут предпочесть сахарную кайму.
26. Sourise
С: Коньяк, малина, апельсиновый сок, лимонный сок и яичный белок.
Мы говорим: Миндаль, коньяк и малина гармонично сочетаются друг с другом, чтобы придать аромату кисловатый вкус.
27. Тонкая розовая линия
С: Коньяк, лимонный сок, сахарный сироп, фруктовый фрукт и яичный белок.
Мы говорим: Коньячный сауэр с легким миндальным привкусом подается прямо и выделяется своей одноименной «Тонкой розовой линией» горького напитка Пейшо, которая плавает поверх коктейля, но под пеной.
28. USB-коктейль
С: Коньяк, вино Совиньон Блан, ананасовый сок и сахарный сироп.
Мы говорим: Относительно сухой коктейль, в котором ваниль прекрасно сочетается с коньяком, а кислотность вина уравновешивает сладость ананасового сока.
29. Мартини по-французски
С: Коньяк, ликер из черной малины и ананасовый сок.
Мы говорим: Коньяк, ананасовый сок и ликер из черной малины.Хорошо, Франция не известна своими ананасами, но я сказал «очень» не «полностью» по-французски. И да, я знаю, что это не совсем Мартини.
30. Vieux Carre
Содержит: Коньяк, бурбон, бенедиктин, сладкий вермут, ароматические биттеры Ангостуры и ароматические биттеры Пейшо.
Мы говорим: Как ультра-гладкий и сложный Sweet Manhattan, поданный на скалах.
Ром и Пепси? Как Coca-Cola выиграла коктейльные войны
Среди самых ожесточенных соперников современного мира (Red Sox против Yankees, CrossFit против Joy) находятся Coca-Cola и Pepsi. Битва охватывает поколения любителей поп-музыки. Маркетинговые кампании на несколько миллионов долларов породили пожизненных приверженцев кока-колы, тех, кто клянутся Pepsi, хипстерских антагонистов, настаивающих на том, что их бренд - RC Cola, и растущей фаланги тех, кто заботится о своем здоровье, которые сразу же совсем бросили газировку.
Однако есть одно поле битвы, где несколько десятилетий назад вышел явный победитель, и это коктейли.Если вы не можете вспомнить, когда в последний раз заказывали ром и Пепси, это потому, что никто не заказывает ром и Пепси. (Или Джека и Пепси, если на то пошло.) В барах по всему миру номенклатура высечена как каменная: это ром с колой.
Немногие знают, как Coca-Cola выиграла коктейльные войны. Конечно, на первом месте была кока-кола. Но ранняя пташка не всегда получает долю рынка. (Помните Friendster? И Марк Цукерберг тоже.) На пути Coca-Cola к вершине коктейльного королевства было несколько драматических поворотов.И, как и во всех хороших историях, в основе всего лежит песня.
В 1886 году фармацевт из Атланты Джон С. Пембертон создал ароматизированный сироп, доставил его в свою соседнюю аптеку, чтобы смешать с газированной водой, и породил легенду. Coca-Cola стала самым продаваемым игристым напитком в мире, отбиваясь от множества подражателей. Ранние попытки отличить Coca-Cola включали в себя разработку ее фирменной бутылки с контуром и раздачу купонов на бесплатные образцы, прежде чем купоны стали реальностью.
Через тринадцать лет после того, как кока-кола появилась, появилась пепси-кола, изобретение Калеба Брэдхэма. Pepsi всегда изо всех сил пыталась догнать своего конкурента, который первым вышел на рынок, но в коктейльных войнах шансы были особенно высоки. Люди начали смешивать соду с выпивкой во время Сухого закона, чтобы замаскировать едкий вкус самогона для ванны, - говорит Тристан Донован, автор книги 2013 года «Шипучка: как газировка потрясла мир».
Coca-Cola ассоциировалась с ромом еще в 1902 году, когда компания отправляла партии на Кубу для использования в своем самом популярном коктейле Cuba Libre.Куба празднует независимость после упорной испано-американской войны, и Куба Либре была его победа напитком.
В те дни, говорит специалист по коктейлям Джаред Браун, коктейль готовили из рома, меда и сока лимона или лайма. После того, как Coca-Cola пришла в город, Cuba Libre сменила мед на кока-колу. (Сегодня, как сообщается, многие бармены из Гаваны используют более доступную кубинскую ту-колу. Тем не менее, коктейль рассматривается как средство от кока-колы, например, «Куба Либре», более известная как «Ром с колой».”)
Вернувшись в США на рубеже 20-го века, гиганты газировки боролись за место у фонтанов с газировкой. Кока-кола лидировала, а Pepsi - на респектабельном втором месте - до тех пор, пока нехватка сахара в Европе после Первой мировой войны в 1920-х годах почти не выкинула из бизнеса всех: кока-кола, пепси и предшественник RC Cola, Chero-Cola.
Кока-кола, Пепси и Черо-Кола начали накапливать столько сахара, сколько могли, по непомерным ценам. В конце концов, сельское хозяйство догнало.«Поставки возобновились, и цены упали», - говорит Донован, в результате чего компании по производству газированных напитков остаются с горами сахара с завышенными ценами и пустыми банковскими счетами. «Они спекулировали и ошибались».
Pepsi и Chero-Cola обанкротились. Кока-кола заняла кучу денег в банке, передав свою ценную секретную формулу в качестве залога, и выжила. Время было особенно удачным: американские коктейли росли.
«У Coca-Cola был весь рынок, - говорит Донован о удачном положении компании Coke в зарождающейся коктейльной культуре.«Главным соперником тогда был напиток Moxy, который был почти горьким».
Лишь в 1929 году Pepsi получила второй шанс. Владельцу кондитерской в Нью-Йорке Чарльзу Гаффу не понравились цены, которые назвала ему Coca-Cola, поэтому он пошел в Pepsi, чтобы договориться. В итоге Гафф занялся маркетингом ныне хромающего бренда. Его подход был прост: продавать Pepsi дешевле. Это сработало в том смысле, что Pepsi вернулась к своей актуальности и сегодня остается конкурентом Coca-Cola.
Но Гофф опоздал, чтобы вернуться в бар.«Миксеры не особо привлекали внимание Pepsi, - говорит Донован. Pepsi уже проиграла эту войну во многом благодаря одной песне.
В 1940-х начинающий актер и автор песен Мори Амстердам, который позже сыграл Бадди Соррелла в «Шоу Дика Ван Дайка», написал песню под названием «Ром и кока-кола». (Или, скорее, Амстердам американизировал существующую тринидадскую песню калипсо и продал ее как оригинал.)
До того, как песня была выпущена в США, производитель Pepsi позвонил ему и «предложил ему много денег», чтобы он изменил текст на «Ром и пепси-кола», - говорит Браун.«Он подумал об этом несколько минут, позвонил в компанию Coca-Cola, чтобы узнать, предложат ли они более высокую ставку, и к концу дня стал богатым человеком».
The Andrews Sisters записали песню Амстердама, но она была отключена от радиосетей и запрещена к показу в голливудских фотографиях, потому что она явно продвигала бренд, говорит Браун. Амстердам все еще напечатал рекордные 300 000 экземпляров песенки о калипсо, и сестры Эндрюс играли ее вживую по всей стране. «Ром и кока-кола» стала второй по прибылям песней 1940-х годов, уступив только «Белому Рождеству».”
«Это действительно был переломный момент», - говорит Браун о длительном воздействии песни. «В барах использовалась Pepsi, но клиенты всегда и, вероятно, всегда будут заказывать ром и колу, как« Ром и кока-кола », точно так же, как люди говорят о салфетках Kleenex, независимо от того, какого бренда они на самом деле».
Люди заказывают вариации рома с колой, - говорит Филип Добард, директор Музея американских коктейлей. Некоторые заказывают «Captain Pepper» (ром и Dr. Pepper) или «Cuba Light» (с диетической колой).Тем не менее, Coca-Cola остается знаменосцем.
«Кока-кола и ром - залог счастливого брака. Просто они лучше работают вместе », - говорит Добард. «Специалист по ароматизаторам может сказать вам, почему». Или, возможно, автор песен.
.| Красивый рецепт Налейте каждый ингредиент в бокал для бренди и подавайте. 40% (80 пробы) Подавать в: Снифтер для бренди | |
| Рецепт Continental # 2 Вылейте все ингредиенты в стакан со льдом, перемешайте и подавайте. 24% (48 градусов) Подавать в: Highball Glass | Рецепт Крэн-Хенни Налейте коньяк хеннесси в старинный бокал с клюквенным соком и льдом.Слегка перемешайте и подавайте. 8% (16 проб) Подавать в: старомодное стекло |
| Рецепт Headcrack Хорошо перемешайте со льдом и ложкой. 11% (22 степени) Подавать в: Hurricane Glass | Рецепт Hennessy and Cherry Coke Налейте коньяк Hennessy в коллинз или другой высокий стакан, наполненный на 3/4 кубиками льда. Добавьте вишневый кокс, слегка перемешайте и подавайте. Подавать в: Collins Glass |
| Рецепт Hennessy and Coke Налейте коньяк Hennessy в большой стакан Collins, наполненный льдом. Добавьте кока-колу, слегка перемешайте и подавайте. 6% (проба 12) Подавать в: Collins Glass | Рецепт Hennessy and Vanilla Coke Налейте коньяк Hennessy в коллинз или другой высокий стакан, наполненный на 3/4 кубиками льда. Добавьте ванильный кокс, слегка перемешайте и подавайте. Подавать в: Collins Glass |
| Рецепт Хеннесси Мартини Налейте коньяк Хеннесси в шейкер со льдом. Добавьте немного лимона и перемешайте. Перелейте в охлажденный бокал для мартини, украсьте цедрой лимона и подавайте. 38% (76 проба) Подавать в: Бокал для коктейлей | Рецепт Хеннивилла Слаггера Налейте коньяк в бокал для хайболла.Заполните оставшуюся часть стакана спрайтом. Выдавите в напиток половину лимона среднего размера и украсьте дольками лимона 1/4 дюйма. 24% (48 доказательств) Подавать в: Highball Glass |
| Рецепт Tap That Ass Заполните ураганный стакан льдом. Налейте Hennessy, Red Alize и Yellow Alize. Добавьте немного клюквенного сока и добавьте газировку. На гарнир можно добавить ломтик ананаса и вишню. Подавать в: Hurricane Glass | |
27 Вкусных безалкогольных и безалкогольных коктейлей
Получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.
Иногда все бывают непьющими, и вот тут-то и появляются безалкогольные коктейли. Если вы назначенный водитель, беременны, сидите на диете или просто не пьете, вы все равно можете наслаждаться восхитительными и великолепными безалкогольными коктейлями и безалкогольными коктейлями.
Мы составили этот список безалкогольных коктейлей, коктейлей и традиционных рецептов коктейлей, которые одинаково хороши как с алкоголем, так и без него.
Этот список также помогает хозяевам и хозяйкам предлагать своим непьющим гостям напитки, которые выглядят и имеют такой же интересный вкус, как коктейли на основе алкоголя.
И если этого списка вам мало, возможно, вам понадобится книга, полная 100 Zero Proof Cocktails .
Развлечение с моктейлями
Когда вы развлекаетесь, помните, что вы также можете нарядить моктейли, красиво подав их. Это придаст им гламурный или веселый вид для вашей встречи.
Замены
Многие из этих рецептов предусматривают использование игристого белого виноградного сока вместо шампанского. Это потому, что он гораздо ближе к вкусу шампанского, чем игристый яблочный сидр, которого требуют многие рецепты безалкогольных коктейлей.
Но найти его бывает непросто. Почему-то в США его продают только во время зимних каникул.
К счастью, есть другой вариант. Вы можете купить сок белого винограда и смешать его с минеральной водой. Герольштайнер нам нравится за его горький вкус, но вы можете выбрать любой бренд, который вам больше нравится.
Чтобы сок из белого винограда «искрился», не нужно много минеральной воды. Начните с соотношения примерно 1 часть минеральной воды на 4 части виноградного сока.
Если нужно больше пузырьков, добавьте еще минеральной воды. Если нужно больше сладости, добавьте еще виноградного сока.
А теперь рецепты!
Моктейли и безалкогольные коктейли
Моктейли - это безалкогольные напитки, которые по внешнему виду и вкусу напоминают особый алкогольный коктейль.У них даже есть названия, призванные напомнить вам об оригинальном коктейле.
Безалкогольные коктейли не должны напоминать вам о каком-то конкретном коктейле. Это просто восхитительные и красивые напитки, которые кто-то создал, чтобы выглядеть как коктейль.
А еще есть классические рецепты напитков, которые просто великолепны на вкус без алкоголя или требуют замены одного ингредиента, чтобы быть безалкогольными.
Вы получаете три альтернативных рецепта безалкогольной версии «Секса на пляже».Один по вкусу очень близок к оригиналу, а два других немного более креативны.
Все они прекрасны на вкус, и все без алкоголя.
Получить рецептОригинальный напиток MixThatDrink с пуншем из синих фруктов (или Ice Blue Raspberry Lemonade Koolaid) и клюквенным соком.
Потому что непьющие не должны упускать возможность насладиться голубым игристым коктейлем.
Получить рецептФруктовый коктейль из маргариты так же прекрасен без текилы и трипл-сек.Вы также можете заменить трипл-сек апельсиновым соком, если хотите быть уверены, что почувствуете этот апельсиновый аромат.
Получить рецептУдивительная альтернатива Мимозе. В то время как большинство безалкогольных версий этого коктейля требуют игристого яблочного сидра, который полностью меняет вкус, в этом коктейле используется другой безалкогольный игристый напиток.
Вы можете сделать их сухими или сладкими, в зависимости от ваших предпочтений.
Получить рецептКока-кола с вишней, ванилью и лаймом.Вкус здесь просто феноменальный. С точки зрения вкуса, этот в любое время превосходит «Джек с колой».
Он также превосходит простой вишневый кокс.
Получить рецептПросто замените шампанское сухим игристым соком белого винограда или имбирным элем, а в Cointreau добавьте немного апельсинового сока.
Получить рецептМохито со всем вкусом, но без рома.Серьезно, вкус и внешний вид настолько близки к оригиналу, что никто не узнает, что это безалкогольный коктейль.
Получить рецептВ основном Кровавая Мэри без водки. Но у этого есть действительно ароматный, пикантный рецепт томатной основы.
Это определенно не просто томатный сок с гарниром.
Получить рецептВы, наверное, уже знаете, что пина колада без алкоголя так же хороша, как и без алкоголя.Просто оставьте ром, и все готово.
Получить рецептВ этом классическом напитке водка сочетается с клюквенным и грейпфрутовым соками, поэтому в нем есть весь аромат, даже если вы не добавляете водку.
Получить рецептЭтот слегка сладкий тропический фрукт, имбирный эль и лимонадный пунш отлично подходит для вечеринок.
Получить рецептПросто бросьте малиновую водку и, может быть, добавьте еще немного малинового сиропа.
Получить рецептНапиток на основе йогурта и томатов. Представьте себе сливочный томатный суп с легким привкусом йогурта, и вы уловите идею.
Получить рецептОтбросьте апельсиновую водку и Куантро и увеличьте количество апельсинового сока.
Получить рецепт .
