Гимлет коктейль рецепт

Гимлет (Буравчик). История и рецепт коктейля

Гимлет, или Буравчик, как этот коктейль знают у нас в стране, — это кисло-сладкий коктейль с цитрусовым характером и нотами можжевельника.

История коктейля

Представьте себе время длительных морских путешествий и открытий. Тогда матросов на корабле беспокоила чума. Она могла погубить всю команду за считанные дни. Так, например, небезызвестный Васко де Гама потерял фактически весь экипаж из-за чумы, а через несколько лет аналогичная история случилась и с Джеймсом Куком.

Итак, 1747 год, врач Джеймс Линд, наконец-то, решил, что причина чумы — это нехватка в организме витамина С. Правда, в обязательный рацион на кораблях цитрусовый сок ввели только в 1867 году. Кстати, из-за этого введения английских моряков стали называть «лимонники». Как бы то ни было, чуму на флоте удалось победить.

Но вот беда — нужен был такой сок, что мог бы долго храниться, даже с учетом перепадов температур. Тогда шотландец Лочлин Роуз придумал технологию для консервации сока, вследствие чего появился сироп с лаймом — Rose’s Lime Cordial. Ну, а какой моряк не пьет? Редкий! Так что моряки тут же стали смешивать этот сироп с джином. Джин, кстати, тоже был обязательным на корабле.

Ну, а назвали коктейль в честь адмирала Томаса Десмонда Гимлетта. Уж не знаем, чем именно он заслужил такую честь. Но, как минимум, он утверждал, что джин с лаймом — это лучшее лекарство. На флоте, конечно же.

Есть еще версия, что коктейль так назвали благодаря инструменту для открывания бочек- гимлету. На русский оно, как раз, переводится как «буравчик».

Как готовить коктейль Гимлет

В этом коктейле нет сложных ингредиентов, их мало, так что он достаточно легко готовится дома.

Вам понадобится:

джин (сухой лондонский) — 60 мл;
сок лайма — 20 мл;
сахар — 1 чайная ложка;
лед — 200 грамм.

Приготовление:

Наполнить шейкер льдом
Добавить джин, свежевыжатый сок и сахар
Взболтать, процедить через сито в бокал для подачи
Украсить долькой или цедрой лайма

Готово!

Можно наслаждаться прекрасным коктейлем и представлять, что вы — моряк.

А купить джин для этого несложного коктейля вы всегда можете в магазине WineStreet.

Рецепт коктейля Gimlet | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе ...

О BBC Good Food

Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Вам нравится новый внешний вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь

Рецепт коктейля Gimlet | Смешайте этот напиток

Мы получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Классический рецепт Gimlet - половина джина и половина сока лайма. В наиболее распространенном рецепте используется сок лайма Rose (подслащенный), но вы также можете использовать настоящий сок лайма и простой сироп.

Поскольку Rose’s существует всегда и является качественным продуктом, вы можете использовать его, , и при этом уважать себя (в отличие от некоторых других ярлыков для миксеров в бутылках).Каким бы способом вы ни пошли, конечный результат - легкий освежающий лаймовый напиток с нотками можжевельника из джина.

Если не любишь джин, можно использовать водку, но тогда напиток называется - подождите - водочный буравчик . На самом деле, если вы заказываете буравчик в баре, у вас примерно такая же вероятность получить водку, как и джин, если вы не укажете это. Но по сути это просто водка с соком лайма - вполне респектабельный напиток, но без тонких нюансов джина.

Кстати о джине, определенно стоит попробовать джин хорошего качества, вкус которого вам нравится.У Hendrick’s яркие цитрусовые ноты, которые отлично сочетаются с этим напитком. Бомбейский сапфир немного более травяной, что создает прекрасный контраст с лаймом.

Этот напиток прекрасно сочетается со многими мексиканскими блюдами благодаря вкусу лайма. Попробуйте это с enchiladas rancheras.

Gimlet Рецепт с розой

1 джиггер джин / водка
1,25 унции Rose's Lime Juice
Клинок лайма, выдавленный в напиток, затем добавленный

Перелейте джин и сок лайма в ситечко, наполовину заполненное льдом, хорошо перемешайте, процедите в бокал для коктейля и добавьте дольку лайма.Вы также можете просто смешать его в стакане со льдом и подавать со льдом.

Gimlet Рецепт со свежевыжатым соком лайма

1 джиггер джин / водка
1/4 унции простой сироп
1 джиггер свежевыжатый сок лайма
Лаймовый гарнир

Приготовление такое же, как и в предыдущем рецепте.

Сейчас, конечно, со временем люди повозились с соотношением джина / водки и лайма. Некоторые бармены делают это с гораздо большим количеством алкоголя и меньшим количеством лайма.Найдите свои предпочтения.

, ,