shakeparty.ruБехеровка рецепт коктейля
Коктейли - Becherovka Original
Бокал
Маленький пивной бокал
Ингредиенты
Бехеровка Оригинал
40 мл
Лимонный сок
15 мл
Украшение
Маленький соленый кренделек и мята
Метод приготовления
Налить Бехеровку в бокал, заполненный льдом, добавить остальные ингредиенты
Поделиться на FacebookКак использовать ликер Бехеровка в рецептах коктейлей
Бармены давно осознали важность биттеров в арсенале напитков, поэтому некоторые из этих ароматных ликеров, например итальянские Campari и Fernet-Branca, французские аперитивы на основе горечавки или даже немецкие Jagermeister - стали стандартным продуктом для перекладины. По мере того, как культура коктейлей продолжает развиваться, появляется много места не только для новых итераций классических стилей, но и для тех исторических горьких ликеров, которые только начинают находить свое применение в современных напитках.
Нижний доллар Бехера
Одинокий герой
«Бехеровка» дополняет пряный характер ржи, а ноты имбиря и корицы подчеркнуты яркой вишней.
Еще рецепты →Чешская Бехеровка является ярким примером последней категории. Хотя он находится на американских полках только с 2011 года, он дебютировал в 1807 году как «Английский биттер Бехера» в Карловых Варах, Чешская Республика, созданный фармацевтом и начинающим миксологом Йозефом Витусом Бехером.
С более чем двумя дюжинами трав и специй, «Бехеровка» предлагает выдающиеся характеристики корицы, гвоздики и имбиря. Он пряный, травяной, слегка цветочный и лечебный, с медовой, стойкой и горькой сладостью. Брэд Томас Парсонс, автор Bitters и Amaro, восхищается духом, который является «более старой, мудрой и изощренной альтернативой своему кузену Fireball, похожему на корицу».
В то время как Fireball редко подмешивают в напитки, «Бехеровка» привлекла внимание некоторых ведущих барменов, которые хвалят его за универсальность. его можно подавать в миксере, охлажденным, в чистом виде или в качестве аперитива или дижестива.Джеффри Моргенталер из Портленда, штат Орегон, говорит: «Мы любим Becherovka, потому что, хотя это довольно простой ликер с корицей и гвоздикой с нужным количеством сладости, он также имеет горькую основу, которая действительно хорошо работает в коктейлях». Вторя этому настроению, Аллен Кац из New York Spirits предлагает долгожданную аналогию с музыкой: «Так, как музыкант может подумать о том, как амбушюр окрашивает звук и текстуру инструмента, Becherovka придает коктейлям успокаивающую глубину и измерение».
Хотя самым известным коктейлем Бехеровка вполне может быть Бетон - созданный в 1967 году, этот напиток, по сути, представляет собой разновидность Джин-Тоника, причем Бехеровка выступает в качестве базового спирта - он также может быть элегантным миксером в современных напитках. особенно при использовании в качестве заменителя простого сиропа или подсластителя.В The Incredible Kenosha Hulk, смешанном коктейле из бехеровки, бурбона и лайма, подаваемого на камнях, он смягчает кленовые и ванильные ноты бурбона, добавляя имбирь и корицу.
Точно так же в «Одинокий герой» Нейта Дюма бехеровка и вишневый ликер заменяют вермут в ржаной, особенно яркой манхэттенской интерпретации. И хотя он, безусловно, мог бы удержать свои позиции в Дайкири или занять место тройной секунды в коляске или Cosmopolitan, он одинаково приветствуется в вариации тодди, смешанной с медовым сиропом и лимоном и удлиненной горячей водой.
«Это один из настоящих невоспетых героев сказочного мира», - говорит Нарен Янг из Данте, предлагающий попробовать Бехеровку с выдержанными спиртными напитками, такими как виски, текила и ром. «[Это] поистине восхитительный дух, который заслуживает большего количества эфиров».
.
Бехеровка Old Fashioned Cocktail
Это снова то время - время для нашего вклада в Mixology Monday! В этом месяце хозяином является Лаура из Sass and Gin, предложившая в качестве темы «Зови меня старомодным». Думаю, почти все знают, какой я фанат этого классического коктейля, поэтому я был более чем счастлив присоединиться к нему!
В духе Бехеровки
Когда мы с Крисом пошли на Tales of the Cocktail в 2013 году, мы остановились на мероприятии, организованном на Бехеровке, о чем никто из нас в то время не слышал.Читая название, я решил, что это водка. Мой первый глоток доказал обратное! Вместо этого меня встретили горьким и травяным ликером с сильными нотками имбиря и почти ореховыми нотками. Крису это тоже понравилось, и мы взяли бутылку, когда вернулись домой.
Спустя почти два года у бутылки есть постоянное место на задней панели, но она не так часто встречается в наших напитках! Поэтому, когда я увидел эту одинокую бутылку все еще на полке, я спросил Криса, можем ли мы покрутить ее для коктейля в этом месяце.Остальное, как говорится, уже история.
Бехеровка Старомодный
Крис почувствовал, что к ликеру подойдет приятный сладкий, мягкий ржаной виски, поэтому я предложил ему Темплтон Рожь. Следуя формуле Old Fashioned, он добавил немного простого сиропа и немного настойки Angostura, и напиток был готов. И вкусно!
Дегустационные заметки
Этот напиток по-прежнему имеет вкус зимы, с горечью Бехеровки, смягченной мягкой сладостью Темплтонской ржи, и почти мускатно-ореховым привкусом, который появляется ближе к концу.Это немного напомнило мне Манхэттен - определенно неплохо!
Итак, если у вас есть одинокая бутылка Бехеровки, попробуйте этот коктейль. Думаю, вы останетесь очень довольны результатом!
Еще раз спасибо Лауре из Sass & Gin за хостинг и поверьте мне - нет ничего плохого в том, чтобы называть себя «Old Fashioned!»
Распечатать рецепт
Бехеровка Old FashionedЭтот вариант Old Fashioned был вдохновлен ликером Бехеровка.Он слегка сладкий, мягкий и почти ореховый по вкусу.
инструкции
-
Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания и перемешайте
-
Процедите в ведро и подавайте с большим куском льда и цедрой цитрусовых
.
Бехеровка | Купить онлайн | Бутылки 0,5 и 1 л
Бехеровка травяная
Этот восхитительный чешский ликер, особенно полюбившийся своим интенсивным ароматом и сильным привкусом корицы и имбиря, незаменим в любом винном шкафу. Слегка цветочный аромат Бехеровки - это освежающий и универсальный вкус, который прекрасно сочетается с тоником с долькой лайма и в различных коктейлях. Храните этот ликер в морозильной камере, прежде чем пить со льдом или в качестве аперитива, чтобы раскрыть аромат трав.
В отличие от других алкогольных напитков, «Бехеровка» на 100% натуральная. Рецепт Бехеровки, который до сих пор производится в Чешской Республике, является тщательно охраняемым секретом, который остается аутентичным с момента его создания в 1807 году. Все, от различных травяных ароматов до зеленой бутылки и классической этикетки, является подлинным оригиналу. Чешский напиток. Налейте себе стакан и насладитесь сложностью этого хорошо сбалансированного ликера, который все эти годы остается верным своему оригинальному мастерству.
В Halusky мы гордимся тем, что являемся одним из немногих поставщиков Becherovka в Великобритании. Это не только отличный напиток, который можно выпить в баре с алкогольными напитками, чтобы насладиться им с друзьями, но и уникальная идея для подарка для тех, кто. Закажите бутылку Beckerovka сегодня в нашем интернет-магазине и насладитесь вкусом традиционной Чехии, не выходя из дома.
Крепость 38%
Купить онлайн
Закажите сегодня бутылку Бехеровки у Halusky, поставщика настоящих чешских и словацких продуктов и напитков.В Halusky мы очень увлечены происхождением, историей и вкусами чешской и словацкой кухни и гордимся тем, что продолжаем традицию этого традиционного чешского напитка в нашем интернет-магазине.
Ваш заказ будет упакован из экологически чистых материалов. Мы предлагаем быструю и надежную службу доставки с регулярным уведомлением по электронной почте о статусе вашего заказа. Закажите настоящую бутылку Бехеровки от Halusky сегодня в бутылках объемом 0,5 л или 1 л.
Обзоры
Не уверены, подходит ли вам Бехеровка? Вот что наши покупатели говорят о печально известном чешском ликере.
«Это замечательно. Недавно я добавил его в партию джема из инжира и меда, и он добавляет прекрасную цитрусовую нотку ». Все, кроме…
«Я ЛЮБЛЮ Бехеровку. Несколько лет назад у меня он был в Чехии, и с тех пор я его ищу! » Эрот2
«Прекрасная Бехеровка! Прямо в Праге пьют, попивая пополам. Действительно прекрасно в коктейлях ». Встречная надежда
.
